DONOR DARAH

Donor Darah adalah proses pengambilan darah dari seseorang secara sukarela untuk disimpan di bank darah untuk kemudian dipakai pada transfusi darah.

Syarat Donor Darah

Untuk dapat menyumbangkan darah seorang donor darah harus memenuhi syarat :

- Calon donor harus berusia 17 –60 tahun.(sekarang lebih 60 tahnn asal sehat).

-Berat badan minimun 50 kg.

- Kadar Hemoglobin > 12,5 gram % sp.17,5 gram %

- Tekanan darah 100 – 150(sistole) dan 70 – 100(diastole)

- Menanda tangani formulir pendaftaran.

- Tidak mengalami gangguan pada pembeku darah

- Lulus pengujian kondisi berat badan, hemoglobin, golongan darah dan pemeriksaan oleh dokter.

-  Untuk menjaga kesehatan dan keamanan darah, calon donor tidak boleh dalam kondisi/menderita sakit, seperti alkoholik, penyakit hepatitis, diabetis melitus, epilepsi atau kelompok masyarakat resiko tinggi mendapatkan aids, serta mengalami sakit seperti demam/influensa, baru saja dicabut giginya kurang dari 3 hari, pernah menerima transfusi kurang dari setahun, begitu juga yang belum setahun menato,menindik atau akupuntur, hamil/ sedang menyusui.

Transfusi Darah adalah proses menyalurkan darah/ produk berbasis darah dari satu orang ke sistem peredaran orang lainnya.

Simbiosis Mutualisme, itulah yang kita rasakan, sebab setiap tetes darah yang kita sumbangkan tidak hanya dapat memberikan kesempatan hidup bagi yang menerima tetapi juga memberikan manfaat kesehatan bagi pendonornya.

5 Manfaat Donor Darah Bagi Kesehatan

1. Menjaga kesehatan jantung

Tingginya kadar zat besi dalam darah akan membuat seseorang menjadi lebih rentan terhadap penyakit jantung. Zat besi yang berlebihan di dalam darah bisa menyebabkan oksidasi kolesterol. Produk oksidasi tersebut akan menumpuk pada dinding arteri dan ini sama dengan memperbesar peluang terkena serangan jantung dan stroke. Saat kita rutin mendonorkan darah maka jumlah zat besi dalam darah bisa lebih stabil, artinya menurunkan resiko penyakit jantung.

2. Meningkatkan produksi sel darah merah.

Donor darah juga akan membantu tubuh mengurangi jumlah sel darah merah dalam darah. Tak perlu panik dengan berkurangnya sel darah merah, karena sumsum tulang belakang akan segera mengisi ulang sel darah merah yang telah hilang. Hasilnya sebagai pendonor kita akan mendapatkan pasokan darah baru setiap kali kita mendonorkan darah. Oleh karena itu, donor darah menjadi langkah yang baik untuk menstimulasi pembuatan darah baru.

3. Membantu penurunan berat tubuh.

Menjadi donor darah adalah salah satu metode diet dan pembakaran kalori yang ampuh. Sebab dengan memberikan sekitar 450 ml darah akan membantu proses pembakaran kalori kira-kira 650. Itu adalah kalori yang banyak untuk membuat pinggang kita ramping.

4. Mendapatkan kesehatan psikologis.

Menyumbangkan hal yang tidak ternilai harganya kepada yang membutuhkan, akan membuat kita merasakan kepuasan psikologis. Sebuah penelitian menemukan orang usia lanjut yang rutin menjadi pendonor darah akan merasakan tetap berenergi dan bugar.

5. Mendeteksi penyakit serius.

Setiap kali kita ingin mendonorkan darah, prosedur standarnya adalah darah kita akan diperiksa dari berbagai macam penyakit seperti HIV, hepatitis, sipilis, dan malaria. Bagi yang menerima donor darah ini adalah informasi penting untuk mengantisipasi penularan penyakit melalui transfusi darah. Sedangkan untuk kita pendonor ini adalah rambu peringatan yang baik agar kita lebih perhatian terhadap kondisi kesehatan kita sendiri.

Setelah menginjak usia 18 tahun cobalah membiasakan diri mendonorkan darah setiap 3 bulan sekali, tidak hanya akan memberikan perasaan yang senang karena dapat membantu sesama namun bermanfaat positif bagi kesehatan tubuh sendiri. Dan usia maximal untuk melakukan kebiasaan baik ini adalah hingga berusia 60 tahun. Jadi jangan tunggu lama lagi ayo, saatnya donor darah.

Tata Cara Donor Darah

1. Pendonor menyerahkan kartu donornya kepada petugas transfusi bila sudah pernah donor dan yang baru dibuatkan kartu donor.

2. Donor di timbang berat badannya.

3. Donor dites gol.darahnya dan kadar haemoglobil (HB)

4. Setelah memenuhi untuk menjadi donor,maka donor diperiksa kesehatannya oleh dokter transfusi.

5. Setelah memenuhi syarat (sehat menurut dokter) barulah petugas transfusi darah siap mengambil darahnya berdasarkan berat badan (250 cc – 500 cc)

6. Setelah diambil darahnya donor dipersilahkan ke kantin donor untuk menikmati hidangan ringan, berupa kopi/susu, telur dan vitamin.

7. Donor kembali ke bagian administrasi untuk mengambil kartu donornya yang telah diisi tanggal penyumbang dan registrasi oleh petugas.

8. Selesai ( pulang).

PIJAT SISTEM TERAPI ZONA

Oleh: Gatot Margono
Terapi Zona ialah suatu metoda pijat berdasarkan pembagian zona dalam tubuh yang dipergunakan untuk merawat atau mengobati anggota tubuh yang sakit. Pijat diarahkan pada zona-zona tertentu yang terdapat titik-titik ‘nyeri tekan’
Secara global pijat ini dibagi menjadi 2 macam, yakni;
A. Pijat secara Umum
B. Pijat secara Khusus

A.Pijat secara Umum
Pijat secara umum ini sentuhan/perabaannya secara menyeluruh dan pelaksanaannya ada bermacam-macam ; ada yang dimulai dari tangan naik ke kepala, ada yang dimulai dari telapak kaki, ada yang dimulai dari kepala turun ke punggung dan ada juga yang dimulai dari perut ke dada.
Juga cara memijatnya ada beberapa macam sesuai dengan tujuannya, misal nya ; gosokan, pijatan,goncangan, pukulan, gerusan, dan mengurut.
B.Pijat secara Khusus
- Pijat sistem terapi zona :
Memijat pada reflek-reflek yang berada di telapak kaki pada umumnyaa dan bagian-bagian tubuh lainnya. Bisa menggunakan alat atau hanya dengan tangan kosong.
- Pijat sistem tusuk  jari:
Memijat dengan tusukan jari pada titik meredien atau sama dengan tusuk jarum. Hanya tusuk jari tanpa menggunakan jarum.
Bagaimana menerapkan pijat sistem terapi zona
Sebenarnya seseorang yang berjalan tanpa alas kaki termasuk sudah menerapkan pijat secara alamiah.
Pijat sistem terapi zona dilakukan pada suatu tempat tertentu dan untuk jangka waktu tertentu pula.Tempat tertentu itu dinamakan zona respon/daerah respon.
Daerah respon atau titik refleksi ini terdapat di seluruh badan, namun yang paling banyak di telapak kaki dan telapak tangan. Daerah-daerah ini akan menjadi peka bila ada kelainan dalam tubuh. Jangka waktu pijat untuk tiap zona (titik refleksi) biasanya 5 – 9 menit dan ini dilakukan berselang 1 – 3 hari sekali, sampai rasa sakit pada daerah-daerah respon berkurang. Pada waktu rasa sakit berkurang, keadaan badan mulai pulih. Untuk memperoleh hasil yang efektif tekanan pada daerah-daerah tersebut harus cukup kuat hingga benar-benar terasa sakit.
Teknik dasar pijat sistem terapi zona
Ada 3 teknik yang perlu dikuasai oleh pemijat yang bersangkutan;
A. Teknik Genggaman
- Disini bisa teknik genggaman tekan satu jari (cocok untuk memijat zona-zona di telapak tangan/kaki dengan ibu jari/jari telunjuk)
- Teknik genggaman tekan jari banyak.
Teknik ini menggunakan ujung-ujung ke empat jari untuk pijatan, kecuali ibu jari. Digunakan untuk menutup suatu daerah yang cukup luas baik pada kaki maupun pada tangan.
- Teknik genggaman jepitan.
Sangat cocok untuk memberikan tekanan pada daerah yang lebar pada tangan atau kaki. Ujung ibu jari dan ujung telunjuk pemijat adalah bagian penjepitnya.
- Teknik genggaman langsung.
Titik tekan dipusatkan pada ibu jari tangan pemijat. Cara ini sangat cocok untuk memijat telapak kaki yang memerlukan tekanan prima. Bisa digunakan dengan tekanan yang di putar-putar atau tekan kuat kendor secara berirama.
B. Teknik Putaran
Teknik putaran ini pelaksanaannya hampir sama dengan teknik yang telah dijelaskan di atas (teknik genggaman), hanya saja pada pelaksanaannya khusus dibuat dengan gerakan putaran.Teknik putran bisa dilakukan dengan satu jari atau lebih.
C. Teknik Ibu jari dan jari berjalan
Untuk memberikan suatu tekanan yang tetap selagi mengurut permukaan tangan atau kaki. Permainan antara jari dan ibu jari memberikan kemampuan untuk menelusuri sekaligus memberi tekanan pada permukaan yang berbeda-beda.
Cara menemukan zona-zona respons
Tubuh manusia pada setiap sisi (kiri dan kanan) dibagi 5 zona.
Zona –1 terbujur dari ujung ibu jari tangan, lurus naik ke puncak kepala, lalu turun melalui hidung, melalui pusat tubuh ke ibu jari kaki.
Dalam zona ini termasuk saluran hidung, langit-langit, perut, tenggorokan, tulang belakang, rahim, alat-alat kelamin, dubur, jantung dan macam-macam kelenjar.
Zona – 2 terbujur dari jari telunjuk naik ke kepala, turun ke jari kaki  yang kedua. Daerah ini meliputi mata, sinus-sinus (anak rongga hidung), berbagai kelenjar, paru-paru, bronchi, amandel, perut, jantung dan pankreas.
Zona – 3 terbujur dari jari tengah tangan ke kepala,turun ke jari tengah kaki. Zona ini meliputi mata, beberapa kelenjar,paru-paru, ginjal, perut lambung, appendix, hati dan kandung empedu.
Zona – 4 dimulai dari ujung jari manis, naik ke kepala, turun ke jari kaki yang ke empat. Meliputi appendix, hati, ileocecal valve(katup batas usus kecil dan usus besar), sedang pada sisi kiri bahu, telinga, paru-paru dan limpa.
Zona – 5 membujur dari kelingking tangan ke kepala, turun ke jari kelingking kaki. Dalam zona ini termasuk hati, telinga dan tengkuk.
Gambar 43=gambar peta zona-zona refleksi tubuh di telapak kaki kanan.
Gambar 44=gambar peta zona-zona refleksi tubuh di telapak kaki kiri.
Gambar 45=gambar peta untuk daerah refleksi di punggung kaki.
Gambar 46=gambar peta daerah refleksi yang berada di telapak tangan dan punggung tangan.
Gambar 47=daerah-daerah refleksi khusus seperti titik refleksi untuk kelumpuhan, sembelit, dan ingatan (gambar wajah) untuk pria dan wanita sama.
Gambar 48=titik-titik refleksi yang berada di tubuh bagian depan.
Gambar 49=titik-titik refleksi yang berada di tubuh bagian belakang.
Gambar 50=daerah refleksi timbal balik. Maksudnya zona a=A, b=B, c=C, d=D, e=E, f=F. Yang sakit a dipijat A, sakit b dipijat B, dst.

Rambut di kepala rontok disebabkan oleh kandungan Hormonal lebih sedikit dari kadar DHT(dihidrotestosteron) di kulit kepala. Obat hormonal ini diberi dalam bentuk cairan yang dioles dan di minum. Untuk tumbuhnya rambut di kepala juga dapat dilakukan dengan pijatan dibeberapa titik tertentu.

TERAPI SENGAT LEBAH

Sering disebut juga bee acupuncture=tusuk sengat lebah.
Istilah yang sering kita dengar ;

- Terapi lebah = apiterapi (apis=lebah dan therapy=pengobatan)

-  Racun lebah= bee venom

- Susu lebah = royal jelly

- Perekat sarang lebah = propolis

- Bunga = pollen

- Pengobatan menggunakan sengat/bisa lebah=apipuntur

Lebah yang biasa dipakai adalah lebah apis Mellyfera dan apis Cerana.

Terapi sengatan lebah telah diakui oleh Organisasi Kesehatan Dunia (WHO).

Sengatan yang dianjurkan bagi yang baru pertama kali bagusnya dimulai dengan 1 atau 2 sengatan. Yang sudah biasa bisa 7 sengatan, kalau lebih dari 10 sengatan bisa meriang.

Reaksi pasien bisa berbeda-beda, apakah sebelumnya pernah disengat atau tidak.

Bisa pasien akan mengalami reaksi lokal dan sistemik.

Reaksi lokal adalah pembengkak-an disekitar lokasi sengatan, gejala klinisnya gatal, nyeri dan kaku.

Reaksi sistemik berupa demam, lemas, telinga berdengung dan pusing.

Sengat lebah mengandung sekitar 120 komponen kimia aktif. Mengandung air dan enzim2 seperti fosfolipase A, hialuronidase, zat melitin, dolapian, apamin dan MCD peptida.

Biasanya setiap lebah yang menyengat atau terdesak menyengat, bagaikan bunuh diri bagi lebah itu sendiri ,karena mereka sesudahnya mati.

Sengatan lebah untuk pengobatan reumatik seperti;

radang persendian, radang arthritis, pengapuran, radang bahu, penyakit tulang leher, sakit syaraf, urat kejepit, kaki tangan kesemutan, asam urat(gout), bagian tubuh mati rasa, dll.

Komponen zat racun tersebut akan berfungsi sebagai anti radang, anti jamur, anti bakteri, anti pyretic.

Penting diketahui :

• Lebah dari peternakan madu menyengat kulit manusia, sengatan nya tancap di kulit & si lebah langsung mati.  Beda dg.sarang tawon yg.diganggu manusia  tawon nya rada besar menyengat manusia bisa ber ulang-ulang dan tawonnya tidak mati.
• Propolis adalah sejenis antibiotik yg dibuat lebah di depan pintu sarangnya berasal dari bermacam jenis kulit tanaman untuk menjaga sarangnya dari binatang2 kecil lain yg akan masuk bisa mati. Ini diambil  extrak nya oleh manusia untuk dikonsumsi, baik sebagai pertahanan dari bermacam penyakit.
• Royal Jelly di produksi dari rambut bagian leher lebah ( biasa kalo sang ratu lebah mati, maka dipilih calon baru yg diberi konsumsi royal jelly ini lebih banyak biar sang ratu baru bisa lebih besar dari yg lain). Manfaat bagi kesehatan mengobati sakit tenggorokan, asma,, dsb.
• Bee Polen adalah terjadi dari serbuk2 bunga yang dikumpulkan oleh lebah. Bermanfaat  untuk batuk.
• Lebah-lebah yg diternakan dalam koloni2 besar dan bisa menghasilkan madu itu semuanya adalah lebah-lebah betina. 

Informasi sengat lebah yang ada di saya

1. Madu Pramuka, Cibubur

    Taman Wisata Lebah Komplek Wiladatika

    Ph.(021)8445104, dan 84598457

2. Wisma Jl. I Gusti Ngurah Rai 18-20

     Kebun Singkong, Klender, Jakarta Timur

     Ph.(021) 8605606

TERAPI URINE

Dari saduran asli & juga dari kompasiana

Secara tradisional air seni digunakan untuk mengatasi berbagai gangguan kesehatan sejak ribuan tahun lalu oleh masyarakat India. Dijawa bahkan ada kebiasaan mengencingin anak-anak yang tengah sakit panas. Kaum ibu meneteskan urin pada anaknya yang mengalami sakit mata. Bayi-bayi yang lidahnya putih-putih/sariawan suka dibersihkan dengan celananya yang bekas pipisnya. Menjijikkan, tapi banyak manfaatnya.
Air seni yang dianjurkan Dr.Iwan Budiarso untuk diminum adalah air seni di pagi hari setelah bangun tidur, karena mengandung kadar nutrien paling tinggi. Alasannya pada waktu tidur sebagian besar nutrien yang berasal dari otak dan sistem hormonal belum terpakai untuk bekerja. Air seni yang diambil adalah aliran bagian tengah dan langsung diminum, karena lewat 5 menit akan berubah bau dan warna.
Dosis urin yang dihanjurkan
1. Untuk menjaga kesehatan dan kebugaran.
min.1 gelas (100 –200 cc) setiap pagi habis bangun tidur.
2. Untuk pengobatan penyakit.
min.3 gelas setiap hari; pagi setelah bangun tidur, 1 jam setelah jam 12 makan siang, dan 1 jam setelah makan malam.
3. Untuk pengobatan kanker.
min. 5 gelas setiap hari.  Jadwal seperti nomor 2, ditambah jam 10 pagi dan jam 4 sore.
4. Puasa urin
Terapi ini memang drastis, tetapi hasilnya memang hebat. Caranya hanya minum air putih dan urin saja dan tidak makan apa-apa sepanjang hari untuk beberapa hari, beberapa minggu dan max. 50 hari. Cara ini harus dibawah pengawasan ahli urinoterapis.Tanpa pengawasan akan menyebabkan keracunan dalam darah yang bersangkutan.
5. Urin yang tidak diminum bisa dipanaskan sampai hangat kuku kira-kira 40 derajat Celcius. Kencing hangat ini dipakai untuk luluran dan pijat. Kalau sudah dipanasin tidak ada baunya.
6.Mengobati sakit mata, batuk pilek, luka-luka sewaktu berkendara agar terhindar tetanus.

Maaf mungkin dipandang dari segi suatu agama mungkin terapi urin ini tidak dihanjurkan dan malah melarangnya. Tetapi sejauh ini saya pernah baca di India malah sudah muncul lagi terapi urin dari binatang sapi yang lebih tinggi khasiatnya dengan istilah sebutan air putih.
Jadi semuanya terpulang ke pribadi masing-masing dan kemampuannya.

Note: Imbauan Penting
Jangan menjalani Terapi Urin selama bertahun-tahun, karena Urin mengandung Racun yang dapat menyebabkan keracunan berat di tubuh.

TERAPI AIR PUTIH

Terapi air putih bisa dikatakan terapi yang paling bagus & alami diantara terapi-terapi lain. Orang bisa mungkin menahan lapar tidak makan, tapi susah dan bahaya kalau menahan haus tidak minum.

Minuman air putih yang hampir sehari-hari kita minum/ konsumsi, selayaknya sebelumnya perlu dan pernah kita periksakan ke laboratorium untuk pengujian kandungan zat yang dikandungnya memenuhi syarat untuk diminum untuk jangka waktu yang panjang.

Terapi air putih
1. Pagi hari ketika anda baru bangun tidur (tanpa gosok gigi dulu) minum 1,2 liter air putih 4 sampai 5 gelas (2 botol air 600 mml).
2. Hal sangat penting untuk diketahui bahwa jangan minum/makan apapun 45 menit atau 1 jam sesudah minum pagi tersebut.
3. Juga telah diteliti dengan seksama bahwa tidak boleh minum minuman beralkohol pada malam sebelumnya.

4. Sangat baik juga melakukan minum 30 menit atau 45 menit sebelum makan siang atau makan malam dan minum lagi 30 menit sesudah makan siang atau malam tersebut. Minum 30 menit sampai 1 jam sebelum makan fungsinya untuk lebih dulu melancarkan peredaran darah dan memudahkan penyerapan makanan yang bakal masuk nantinya. Makanan yang bercampur-campur dengan minum sebaiknya dihindari.

5. Penuhilah kecukupan minum setiap hari 2,5 liter, dan bisa lebih bila melakukan aktivitas yang lebih tinggi.

6.Disamping air putih yang sudah di cek di lab memenuhi syarat untuk diminum jangka panjang, juga perlu diperhatikan air putih mentah yang diproses bukan memakai pemanasan. Jadi alangkah bagusnya minum air mentah dari pada air yang dimasak.

Waktu Terbaik untuk Meminum Air Putih :

• 2 gelas setelah bangun tidur, membantu mengaktifkan organ internal.
• 1 gelas sebelum mandi, membantu menurunkan tekanan darah.
• 1 gelas 30 menit sebelum makan , membantu pencernaan.
• 1 gelas sebelum tidur, membantu menghindari stroke dan serangan jantung

Khasiat terapi air putih
1. Menjaga keseimbangan tubuh.

Antara lain; proses pencernaan, penyerapan sari makanan, sirkulasi darah dan menetralkan suhu tubuh.

2. Membantu mengendalikan kalori.
Sebagai cara menurunkan berat badan.
3. Membantu membangkitkan otot, mempertahannya keseimbangan akan cairan dan elektrolit.
4. Membuat kulit bercahaya
Menjaga kelembaban kulit.
5. Memelihara fungsi ginjal.
Transportasi sisa/limbah untuk keluar masuk kedalam sel.
6. Mempertahankan fungsi usus.
Melancarkan pencernaan, mencegah terjadi konstipasi.
7. Menyembuhkan sakit kepala
Seringnya sakit kepala terjadi karena berkurangnya asupan oksigen ke otak. Sewaktu sakit kepala menyerang minumlah air hangat-hangat lebih dulu.
8. Dapat terhindar dari batuk dan pilek

Bila anda setiap pagi sering meminum air yang disimpan dari kendi-kendi, sangat bagus untuk terhindar dari batuk. Dan bila merasa ada tanda-tanda mau pilek minum lah air lebih banyak dari biasanya, niscaya terhindar dari pilek.

Sekian secuil masukkan, semoga kita jadi sehat dengan terapi air putih.

MENU SEHAT TANPA DIMASAK

Menu sehat tanpa dimasak ini,telah ditulis bagi mereka yang luas pemikirannya yang terbuka terhadap anjuran-anjuran baru, yang sedia mengikuti petunjuk-petunjuk yang berbeda dengan kebiasaannya, yang dapat memberi manfaat kesehatan dan umur panjang baginya.

Menu makanan tanpa dimasak ini dapat dibuat berfariasi sesuai dengan selera. Dibawah ini diberikan menu yang dapat diadakan sebagai pegangan untuk pembuatan menu-menu lainnya sesuai dengan adanya bahan dan selera.(hati-hati & cuci bersih terhadap pestisida).

Semua menu dibawah ini dibuat untuk kebutuhan 1 orang

Menu 1 :

wortel, 2 sendok makan, diparut halus

lecttuce, 2 sendok makan, dipotong halus

tomat, 1/2 dari yg sedang besarnya, dipotong kecil-kecil

celery, 2 sendok makan, dipotong halus

kismis, 2 sendok makan, dipilih yang bagus

kol merah, 2 sendok makan, dipotong halus

pisang, 1/2 dari yang besar, di iris-iris

kurma, 2 biji, dipotong kecil-kecil

apel, 1 buah yang besar, di iris kecil-kecil

alpukat, 1/2 dari yang sedang, dikupas dan diris.

Menu 2:

celery, 2 sendok makan, dipotong halus-halus

wortel, 2 sendok makan, diparut halus-halus

bawang (bombay/merah), 1 sendok makan,dipot.halus-halus

tomat, 1/2 dari yang sedang, dipotong kecil-kecil

kol merah, 2 sendok makan, dipotong halus-halus

labu panjang, 1 sendok makan, diparut halus

apel, 1 buah, di iris-iris

madu, 2 sendok makan, dicampur

kemiri, 2 sendok makan, diparut halus

alpukat, 1/2 dari yang sedang, dikupas & diiris kecil

radish, 5 yang kecil

Menu 3:

asparagus, 1 atau 2 btg yg segar, dipotong halus-halus

kacang panjang, 6 biji yg segar, dipotong agak kasar

wortel, 1batang, diparut halus

kemiri, 4 atau 5 biji, ditumbuk

mangga, 1/2 buah yang sedang.

Menu 4:

lettuce, 1/4 yang segar, dipotong besar

celery, 2 batang, dipotong halus-halus

ketimun, 1/2(jangan dikupas), dipotong halus

bawang bombay, 1 biji, dipotong halus

asparagus, 2 atau 3 btg, dipotong halus

bunga kol, 2 sendok makan, diparut halus

beet, 1 biji, diparut halus

ercis, 2 sendok makan, diiris halus

alpukat, 1/2 sedang, diiris halus

daun lettuce, 2 atau 3 daun, di iris halus.

Menu 5 :

lettuce, 1/4 sedang, dipotong kasar

celery, 1 atau 2 btg, dipotong halus

kentang, 1/2 biji tanpa dikupas, diiris kecil-kecil

wortel, 1 batang, diparut halus

bawang bombay, 1/2 biji, dipotong halus

cabe paprika, 1 sendok makan, dipotong halus

alpukat, 1/2 sedang, di iris kecil-kecil

daun lettuce.

Penyajiannya

Dapat disusun penyajiannya sedemikian rupa agar kelihatan bagus dan enak dimakan. Dapat juga ditaburi dengan kacang tanah yang sudah ditumbuk atau variasi lain seperti mises.

Sup Tanpa Dimasak

Sup tanpa dimasak sangat baik untuk makanan ringan, terutama mereka yang sukar mengunyah makanan-makanan berat & keras. Sudah tentu sup ini dapat dihidangkan sebelum makan makanan menu mentah yang telah disebutkan diatas. Sup ini dapat dibuat dari berjenis sayuran seperti tauge, minyak tanaman, dll. Pakailah air atau sari sayuran untuk mencampur berjenis ramuan sup ini. Untuk mencampurnya, masukkanlah sari dan minyak tanaman itu ke dalam blender, dan biarkan menyatu semuanya. Mulailah memblender dengan lambat, kemudian medium, & sebentar dengan kecepatan tinggi.Kalau sup ini tidak terlalu banyak airnya, maka akan dapat digunakan sebagai bumbu atau kuah salad atas menu makanan mentah diatas.

Dibawah ini saya berikan menu sup sebagai contoh untuk membuat jenis-jenis sup lainnya.

Sup Tomat

minyak zaitun, 1 sendok makan

bawang, 3/4 mangkuk, dicincang

tomat, 3 buah, di iris-iris

kucai, 1/4 mangkuk, di cincang

Campur semua dan di blender, kecuali kucai ditaburi diatas.

Sup Asparagus

asparagus, 1/2 kg, di cincang

celery, 1 batang, di potong-potong

petercelli, 1 sendok makan, di potong halus-halus

minyak zaitun, 2 sendok makan

kemiri, 1 sendok makan, digiling

ganggang laut, 1 sendok makan, dipotong halus

bawang bombay, 1/4 sedang, di cincang

Campur semua & blender

Sup alpukat

alpukat, 2 buah, dikupas & di iris-iris

tauge, 1 mangkuk, dipotong-potong

jeruk nipis, 1/2 sedang, diambil sarinya

ganggang laut, 1 sendok makan, dipotong halus

cabe paprika, 1/4 mangkuk, di cincang halus

celery, 1/4 mangkuk, dipotong halus

air, 2 mangkuk

Sup kacang panjang

kacang panjang, 10 bh, di cincang

petercelli, 2 sendok makan, dicincang

tomat, 2 buah, di potong-potong

cabe merah, 1/2 sendok makan, di potong-potong

minyak zaitun, 1 sendok makan

jeruk nipis, 1/2 bh, diperas

wortel, 1/2 mangkuk, dipotong-potong

celery, 1/2 mangkuk, dipotong-potong

bawang bombay, 1/4 buah, dipotong-potong

alpukat, 1/2 bh, di iris-iris

Dibelnder semua,kecuali alkupat iris-iris diatasnya.

Sup ubi jalar

ubi jalar, 1 biji sedang, dipotong-potong

minyak zaitun, 1 sendok makan

wortel, 1/2 mangkuk

kunyit, 1 sendok teh, diparut

ganggang laut, 1 sendok makan, dipotong-potong

Rendam ubi jalar tersebut ke dalam air panas sp.lunak berubah menjadi gula, kemudian blender bersama bahan-bahan lain semuanya.

Disamping variasi sup ,juga bisa dibuat sauce tahu wijen,,sauce pedas,puding pisang&kurma, puding pepaya, dsb.