MANFAAT KENTANG BAGI KESEHATAN


Pada kentang terkandung zat-zat seperti karbonhidrat,fosfor,zat besi,protein,lemak nabati,dan kalsium serta mineral-mineral penting lainnya. Hal ini yang menjadikan kentang baik dikonsumsi dalam menu sehari-hari. Kandungan gizi kentang dalam 1 porsi 173 gram kentang (sumber WHFoods): vitamin B6=32%, potasium=26%,copper=22%,vitamin C=22%,manganese=19%,phosphorus=17%,fiber=15%,vitamin B3=15%,pantothenic acid=13%.
Kentang yang bermanfaat itu adalah kentang segar yang dicuci bersih dulu berikut dengan kulit-kulitnya dimakan mentah atau di kukus. Dikukus beda dengan direbus yang bisa menghilangkan vitamin-vitamin tertentu. Dimakan berikut dengan kulitnya karena vitaminnya nempel di kulitnya.

Manfaat Kentang untuk Kesehatan.
  • Pencegahan Kanker. Vit.B pada kentang ampuh melawan terjadinya pembentukan tumor dalam tubuh yang sangat memicu kanker, dalam hal ini kanker prostat pada pria dan kanker rahim pada wanita. Mengkonsumsi kentang akan mencegah tumbuhnya sel kanker dalam tubuh dan telah banyak studi yang membuktikannya.
  • Mengurangi kadar Kolesterol. Manfaat kentang dalam mengurangi kolesterol berasal dari kandungan zat potasium yang cukup banyak dalam dirinya. Seperti yang dapat kita temui pada manfaat pisang, zat potasium membantu menghalangi penumpukan kolesterol dalam darah.Kalori yang rendah pada kentang, dapat menjadi menu diet rendah kolesterol anda, tentu saja tanpa digoreng. Top 1 herbal untuk kolesterol tinggi.
  • Mengurangi resiko Batu Ginjal. Memang pada kentang kandungan kalsium dan zat besi dapat memicu pembentukan batu ginjal, namun magnesium yang kaya pada kentang dapat menolak kalsium yang ada pada jaringan ginjal. Pada orang-orang penderita batu ginjal, kentang bukan merupakan makanan yang 'haram', bahkan beberapa menu diet juga melibatkan kentang.
  • Kesehatan Tulang. Kentang sangat baik untuk tulang. Kandungan zat besi yang terdapat pada kentang memastikan ia sangat membantu pertumbuhan dan kesehatan tulang secara keseluruhan. Zat besi, kalsium, fosfor, magnesium, dan seng yang ada dalam kentang merupakan kombinasi sempurna untuk membangun dan membentuk struktur serta kekuatan tulang.
  • Menurunkan Tekanan Darah Tinggi. Asupan natrium harus dikurangi agar dapat membantu dalam hal menurunkan tekanan darah, namun meningkatkan asupan kalium cukup penting untuk menurunkan tekanan darah ini.Sumber zat lain seperti kalium, magnesium, dan kalsium merupakan zat yang dipercaya dapat menurunkan anda yang memiliki tekanan darah tinggi.
  • Kesehatan Jantung. Kentang dapat mendukung kinerja jantung yang sehat dengan adanya; serat, kalium, vitamin C dan B6.
  • Membangun dan Pembentukan Sel dari kandungan vitamin B kentang
  • Kesehatan Otak dan Saraf. Vitamin B dalam kentang juga membantu kesehatan otak dan proses transmisi dalam saraf. Zat besi dan tembaga bermanfaat untuk perkembangan otak.
  • Mengobati Wajah Berjerawat. Kentang di cuci bersih dan diiris. Irisan kentang tempelkan pada bagian wajah yang berjerawat. Angkat ketika kentang sudah ke abu-abuan. Dapat digunakan saat ingin tidur malam.
  • Mengatasi Bengkak sekitar Mata. Kebiasaan tidur terlalu lama kadang menjadikan mata seperti bengkak, untuk mengatasinya cukup dengan kentang yang dicuci dan kupas kemudian diparut. Kompres mata dengan parutan kentang ke sekitar mata yang bengkak. Gunakan beberapa kali, agar bengkaknya mengempis.
  • Menaikkan Berat Badan. Kentang kaya akan karbonhidrat dan sedikit protein. Hal ini membuat pola makan yang ideal bagi mereka yang ingin menambah berat badan. Itulah mengapa kentang menjadi bagian yang tak terpisahkan untuk pegulat sumo.
  • Menjaga System Pencernaan. Karena kentang kaya karbonhidrat, sehingga mudah untuk dicerna dan memperlancar system pencernaan. Hal ini adalah kabar baik untuk pasien, bayi dan mereka yang kurang baik pada pencernaan namun memerlukan energi dari karbonhidrat.
  • Peradangan. Gizi yang terkandung dalam kentang seperti vitamin C, B edan potasium adalah sumber yang baik untuk meredakan peradangan, baik internal maupun eksternal seperti radang usus dan sistem pencernaan. Karena kentang itu lembut dan mudah dicerna merupakan kabar baik bagi mereka yang memiliki borok mulut.
  • Reumatik. Beberapa nutrisi seperti vitamin, kalsium dan magnesium pada kentang dapat membantu mengurangi reumatik.
  • Meredakan Stres. Membuat hormon adrenatin yang dapat merespon stres.
  • Sumber Serat, hingga kentang sangat baik sekali untuk menjaga kesehatan system pencernaan.Mengandung serat yang dapat disejajarkan dengan gandum
  • Menjaga kadar Keasaman tubuh tetap stabil. Kentang ikut berperan dalam membantu pertumbuhan bakteri baik dalam saluran pencernaan kita serta sebagai penawar racun karena tubuh kita terlalu asam. Dengan mengkonsumsi kentang, maka tubuh kita akan tetap bersifat basa, karena dapat menjaga cadangan alkali dalam tubuh kita. Tubuh yang tidak terlalu asam akan terbebas dari penyakit yang berbahaya, seperti kanker.
  • Efektif menurunkan Berat Badan. Dikarenakan kentang mengandung jumlah kalori yang relatif kecil atau sebesar 26 kalori per satu kentang. Kentang juga akan membuat seseorang merasa kenyang lebih lama, sehingga mampu mengontrol nafsu makan plus menurunkan berat badan.
  • Melindungi dari penyakit Kardiovaskular. Ini dikarenakan kentang mengandung sejumlah besar flavonoid yang berperan besar dalam menurunkan kadar kolesterol jahat dalam darah serta melindungi arteri tetap sehat dan jauh dari lemak yang menempel.
  • Pemulihan Energi saat Diare dan Penyakit lain.
  • Kentang mengandung karbonhidrat kompleks dan serat yang baik untuk menjaga gula darah tetap stabil. Selain itu kentang juga mengandung protein serta zat besi yang baik untuk mencegah anemia