BAWANG BOMBAY
Dikenal sebagai salah satu bumbu penyedap makanan, bawang bombay ternyata bisa mendukung kesehatan tubuh. Dibalik aromanya yang kuat, bawang bombay ternyata juga mengandung banyak manfaat bagi kesehatan.
Bawang bombay adalah makanan rendah kalori yang kaya akan antioksidan, mineral dan vitamin.
Sekitar 10% dari kebutuhan harian vitamin C, vitamin B6 dan mangan dapat diperoleh dari mengonsumsi bawang bombay. Selain itu, juga mengandung magnesium, folat, fosfor, kalium, sulfur, zat besi, antioksidan kuersetin, dan kalsium.
Zat-zat yang terkandung pada bawang bombay dapat mengatasi pencernaan, menangani gangguan jantung dan pembuluh darah, hingga menangani sakit tenggorokan dan mulut.
Beberapa manfaat bawang bombay yang bisa anda dapatkan, diantaranya :
- Membuat sistem kekebalan tubuh lebih kuat. Kandungan antioksidan kuersetin pada bawang bombay ternyata mampu membuat sistem kekebalan tubuh anda lebih kuat dalam melawan radikal bebas. Sinogenik adalah efek yang bisa ditimbulkan dari radikal bebas. Kandungan antioksidan yang tinggi dalam manfaat bawang bombay bisa digunakan sebagai penekan dari efek sinogenik.
- Menjaga kesehatan Jantung. Sangat baik untuk kesehatan jantung dan pembuluh darah. Selain itu khasiat bawang bombay juga dipercaya menjaga tekanan darah, hingga menurunkan resiko terjadinya serangan jantung. Hal ini karena adanya kalium dalam bawang bombay yang memiliki efek penurun tekanan darah. Kuersetin, salah satu jenis flavonoid dalam bawang bombay juga membantu kalium menjaga tekanan darah dan meningkatkan kesehatan jantung secara keseluruhan. Kuersetin juga dapat membantu mencegah penumpukan plak di arteri, yang mengurangi resiko stroke.
- Meningkatkan pertumbuhan Rambut. Mengoleskan jus bawang bombay ke kepala selama setidaknya 2 bulan bisa jadi dapat meningkatkan pertumbuhan rambut pada pengidap rambut rontok.
- Menurunkan Kadar Gula Darah. Kromium yang terdapat dalam bawang bombay berperan mengatur kadar gula darah. Bagi para pengidap diabetes yang ingin menurunkan kadar gula, sebaiknya anda mencoba mengonsumsi bawang bombay 3 x sehari dalam setiap makanan anda selama 2 bulan.
- Mengatasi terjadinya Kanker. Dengan kandungan vitamin C yang melimpah, bawang bombay dipercaya dapat membantu mengatasi radikal bebas penyebab kanker. Sebuah penelitian mengungkapkan bawang bombay membantu mengurangi terjadinya resistensi insulin dan hiperglikemia pada pasien kanker payudara yang sedang menjalani kemoterapi. Juga terhadap kanker kolon (usus besar).
- Menjaga Tekanan Darah. Bagi anda pengidap tekanan darah tinggi, mengonsumsi produk yang mengandung bawang bombay dan bahan lain seperti vitamin E dan C setidaknya selama 1 minggu dapat membantu menurunkan tekanan darah atas(sistolik), tapi bukan tekanan darah diastolik (bawah).
- Mengatasi masalah Tenggorokan. Bawang bombay memiliki kemampuan mengatasi sakit perut, bronkitis, pembengkakan pada mulut dan tenggorokan. Selain itu, mengonsumsi bawang bombay juga diklaim dapat menurunkan resiko terhadap beberapa jenis kanker. Selain itu, kandungan kuersetin yang ditemukan pada bawang bombay dipercaya mampu mengendurkan otot saluran napas sehingga sangat membantu untuk mengurangi gejalan asma.
- Meningkatkan sistem Pencernaan. Serat dalam bawang bombay membuat kerja sistem pencernaan berfungsi dengan baik.Bawang bombay mengandung jenis serat khusus, yakni serat larut yang disebuombayt dengan oligofructose. Serat ini yang mendorong pertumbuhan bakteri baik di usus. Oligofructose ini juga dibutuhkan untuk membantu mencegah dan mengobati diare. Sementara itu, fitokimia dalam bawang yang juga dapat mengurangi resiko anda mengembangkan tukak lambung.
- Memperbaiki Mood. Diyakini dapat membantu menghadirkan mood positif. Pada bawang bombay dapat mencegah kelebihan homosistein yang dapat mengganggu produksi hormon pencipta rasa nyaman, yaitu serotonin, norepinefrin, dan dopamin. Ketiga jenis hormon tersebut baik untuk membantu kecukupan istirahat. Juga kandungan folat nya dipercaya membantu mengurangi depresi.
- Menjaga Kesehatan Kulit dan Rambut. Kandungan vitamin C nya dipercaya untuk menjaga kesehatan Kulit dan Rambut.Kandungan folatnya kemungkinan dapat membantu meringankan depresi dengan mencegah kelebihan homosistein yang terbentuk dalam tubuh. Homosistein ini dapat menghambat aliran darah dan nutrisi ke otak.
- Menjaga kesehatan Tulang. Sebuah studi menemukan bahwa konsumsi bawang bombay setiap hari dapat meningkatkan kepadatan tulang pada wanita yang sedang mengalami atau telah menyelesaikan menopause. Kandungan kalsiumnya juga menguatkan gigi.
- Anti Virus. Kandungan niacin yang ada dalam bawang bombay bisa digunakan sebagai anti virus. Niacin ini bisa bermanfaat dalam menangkal berbagai macam penyakit yang disebabkan oleh virus, misalnya saja adalah flu, atau pilek dan juga influensa.
- Mengobati penyakit Cacing.Mengkonsumsi bawang bombay juga bisa digunakan untuk mengobati cacingan pada anak
- Penghasil Tenaga. Kandungan lemak dan manfaat karbonhidrat yang ada di dalam bawang bombay bisa menghasilkan tenaga. Saat anda mengkonsumsi bawang bombay bisa membuat tubuh lebih berenergi sepanjang hari.
- Mengobati Anemia. Kandungan zat besi yang ada di dalam bawang bombay juga bisa digunakan sebagai pengobat anemia.
- Meningkatkan Daya Ingat. Berbagai macam vitamin yang ada di dalam bawang bombay berguna untuk mengingatkan daya ingat otak. Jika daya ingat meningkat, maka otak akan terhindar dari kepikunan dan berbagai macam penyakit otak lainnya.
- Mencegah pecahnya insulin hati. Jika insulin hati pecah, maka tubuh akan kekurangan insulin. Kandungan senyawa yang ada dalam bawang bombay berguna untuk membuat tubuh memproduksi insulin lebih banyak dan berkualitas.
- Membuat wajah Merona. Kandungan vitamin yang ada dalam bawang bombay bisa membuat wajah segar merona. Caranya dengan menghaluskan bawang bombay dan menjadikannya sebagai masker.
Efek samping Bawang Bombay
Meski ada banyak manfaat bawang bombay, setiap orang memiliki kadar toleransi yang berbeda-beda. Berikut adalah beberapa kelompok yang konsumsi bawang bombaynya harus dijaga ketat, antara lain :
- Pada orang yang alergi terhadap bawang bombay, konsumsi aspirin dapat meningkatkan sesitivitasnya terhadap bahan ini.
- Khusus bagi penderita diabetes, bawang bombay dapat menurunkan kadar gula. Pengidap diabetes yang mengonsumsi obat yang mengandung bawang bombay sebaiknya memeriksa kadar gulanya secara seksama.
- Pada pengidap gangguan perdarahan dan pasien yang menjalani operasi yang mengonsumsi bawang bombay sebagai obat, bahan ini dapat memperlambat proses pembekuan darah. Hentikan konsumsi bawang bombay sebagai obat-obatan 2 mg sebelum menjalani operasi.
DAUN SALAM
Daun Salam diduga memiliki beberapa manfaat untuk kesehatan, diantaranya adalah :
- Menurunkan gula darah dan kolesterol. Daun salam mengandung polifenol yang berfungsi sebagai antioksidan yang kuat. Zat tersebut dipercaya dapat menurunkan kadar gula darah dan kolesterol pada penderita diabetes.
- Mengobati Batu Ginjal. Daun salam dipercaya mampu mengurangi jumlah enzim urease penyebab batu ginjal dan gangguan lambung.
- Mencegah Kanker. Penelitian memaparkan bahwa ekstrak daun salam dapat mencegah pertumbuhan sel dan kanker lambung. Bukan hanya itu, ekstrak daun ini juga dianggap ampuh mengatasi peradangan, nyeri sendi dan ketombe.
- Meningkatkan kesehatan Pencernaan. Daun salam memiliki efek yang sangat kuat pada sistem gastrointestinal, baik merangsang buat air kecil sebagai diuretik, yang menurunkan toksisitas tubuh dan juga merangsang muntah ketika racun masuk ke dalam tubuh. Senyawa organik yang ditemukan di daun salam sangat efektif untuk mengendapkan sakit perut, sindrom usus yang mudah tersinggung, atau bahkan mengurangi gejala penyakit Celiac. Beberapa protein yang lebih kompleks dalam diet modern sulit dicerna, tetapi enzim unik yang ditemukan di daun salam membantu melancarkan pencernaan dan asupan nutrisi yang efisien.
- Membantu menyehatkan Rambut. Untuk meningkatkan kesehatan Folikel rambut dan menghilangkan ketombe, daun salam direbus dan kemudian air rebusan yang telah didinginkan digosokkan pada kulit kepala setelah keramas. Bahan kimia dan bahan yang mudah menguap di daun salam dapat membantu menghilangkan kulit kering dan ketombe.
- Membantu mengobati gangguan pernapasan dan batuk. Ekstrak minyak esensial daun salam dapat dicampurkan kedalam salep dan diterapkan ke dada untuk membantu meringankan berbagai kondisi pernapasan. Daun dalam juga bisa ditumbuk sebagai obat dengan mengoleskannya di dada dan dibiarkan selama semalam. Menghirup uap daun salam memiliki efek yang mirip dengan aromaterapi dan dapat mencairkan dahak dan menghilangkan bakteri berbahaya yang mungkin terperangkap di saluran pernapasan. Manfaat daun salam ini memiliki kualitas antibakteri yang alami.
- Mengobati Batu Ginjal. Sebuah penelitian mengungkapkan bahwa khasiat daun salam dapat membantu mengurangi tingkat urease (enzim yang mengkatalisis hidrolisis urea, membentuk amonia dan karbon dioksida) dalam tubuh.Jika memiliki banyak urease, kondisi ini dapat menyebabkan perkembangan batu ginjal dan masalah lambung lainnya.
- Meredakan Nyeri. Manfaat daun salam, dapat mengurangi rasa sakit pada penderita segala jenis keseleo, radang sendi, dan masalah sendi, berkat kandungan sifat antiinflamasi dalam daun salam. Anda bisa membuat ramuan dari daun salam dan daun jarak yang telah ditumbuk hingga halus. Oleskan pada radang sendi dan biarkan selama 20 menit.
- Membantu mengatasi infeksi Jamur. Berdasarkan penelitian, sifat antijamur dari daun salam dapat mengatasi infeksi candida, dan mencegah adhesi candida, dengan demikian menjaganya agar tidak menembus membran.
- Bersifat Menenangkan. Seperti teh herbal lainnya yang dapat menenangkan, manfaat daun salam kering yang dijadikan teh memiliki sifat menenangkan sarat dan mencegah rasa cemas. Bila anda merasa cemas, segera minum teh daun salam.
- Mengatasi masalah Menstruasi. Manfaat rebusan daun salam dapat mengatasi masalah mestruasi atau haid menjadi teratur dan normal. Daun salam juga memiliki sifat menyembuhkan keputihan. Untuk mendapatkan khasiatnya, konsumsilah air rebusan daun salam atau teh daun salam.
- Membantu Cepat Tidur. Mengkonsumsi air rebusan daun salam sebelum waktu tidur dapat membantu tidur lebih cepat. Anda juga mengkonsumsi ekstrak daun salam yang dicampur dengan air.
Efek samping Daun Salam :
Meskipun memiliki segudang manfaat yang bagus untuk kesehatan tubuh, daun salam ternyata memiliki efek samping yang penting untuk anda ketahui berikut, diantaranya :
- Mengganggu kontrol gula darah. Meskipun daun salam dapat membantu menurunkan kadar gula darah, tp.memiliki efek samping yang mengganggu kontrol gula darah. Daun salam dapat menyebabkan hipoglikemia akibat penurunan kadar gula darah yang berlebihan dan sulit dikontrol.
- Mengganggu Pencernaan. Hindari mengkonsumsi daun salam secara utuh. Daun salam tidak dapat dicerna tubuh meski telah dikunyah. Hal ini berpotensi menimbulkan gangguan pada tenggorokan atau saluran pencernaan. Disamping itu pada daun salam mentah sering terdapat bakteri yang bisa menyebabkan infeksi.
- Pasien yang akan menjalani Operasi/Pembedahan. Jika anda sudah dijadwalkan menjalani proses bedah dalam waktu dekat, hindarilah mengkonsumsi daun salam, minimal sejak 2 minggu sebelum menjalani operasi. Daun salam diduga dapat memperlambat kerja sistem saraf dan otak, sehingga berisiko mengganggu efek obat-obatan anestesi saat pembedahan dan setelahnya. Secara umum mengkonsumsi daun salam sebagai makanan tergolong aman. Anda boleh saja sesekali menambahkan daun salam sebagai pelengkap masakan. Namun jika hendak mengkonsumsinya sebagai obat herbal, lebih baik konsultasikan dulu dengan dokter. Pasalnya daun salam mungkin dapat menimbulkan efek samping atau mempengaruhi obat-obatan yang anda konsumsi.
- Meningkatkan daya Tahan Tubuh. Zat dan senyawa aktif yang terdapat dalam daun salam dan juga bawang bombay merupakan kombinasi yang sangat baik digunakan untuk meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Berbagai jenis penyakit tubuh dan juga tulang akan dicegah secara efektif dengan rebusan dari kedua bahan tersebut. Didih kan 2 gelas air, lalu masukkan 7 lembar daun salam+1 siung bawang bombay yg sudah dicuci & diiris. Tunggu air rebusan tinggal sekitar 1 gelas. Nanti sesudah dingin air nya diminum.
- Mengatasi Nyeri dan Sakit Pinggang. Mengatasi nyeri, sakit punggung, pergelangan terkilir, dan berbagai masalah tulang dan sendi lainnya sekaligus menyehatkan otot dan saraf. Didihkan 2 gelas air, masukkan 6 lembar daun salam + 1 siung bawang bombay+1 siung bawang putih yang sudah dicuci dan diiris. Setelah air jadi 1 gelas angkat dan tunggu dingan baru minum airnya.
- Menurunkan Berat Badan
- Mencegah penyakit Jantung koroner
- Mencegah sindrom Metabolik
- Mencegah osteoarthritis/pengapuran tulang.
